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 Faverolles(appelé aussi bugnes ou beignet)

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stef
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MessageSujet: Faverolles(appelé aussi bugnes ou beignet)   Mer 6 Fév - 21:29

Préparation : 15 min + 45 min de repos

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 60 g de sucre
- 5 g de sel
- 500 g de farine
- 30 g de levure de boulanger
- 120 g de beurre
- 4 oeufs
- 70 g d'eau
- quelques gouttes d'extrait de vanille
- environ 70 cl d'huile pour la friture


Préparation :

Peser tous les ingrédients, les mettre dans un robot mélangeur et pétrir le tout comme une pâte à brioche. Laisser reposer la pâte environ 30 min.
Etaler la pâte obtenue au rouleau, puis la couper avec une roulette en rectangles ou en carrés.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile. Plonger les morceaux de pâte dans l'huile chaude, en n'oubliant pas de les retourner.
Déposer les faverolles dans un plat tapis de papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace.
Laisser refroidir avant de déguster.

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Stef maman de killian paloma et sandji 4 ans

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matarvin
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MessageSujet: Re: Faverolles(appelé aussi bugnes ou beignet)   Jeu 7 Fév - 17:12

Ok merci Stèf !!
J'essaie ce week si j'ai le courage et les ingrédients. Wink
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stef
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Date d'inscription : 24/12/2006

MessageSujet: Re: Faverolles(appelé aussi bugnes ou beignet)   Ven 8 Fév - 12:19

ok tu nous mettras une photo Wink
Ce matin je prépare pas mal de gateaux et compagnie pour demain, cannelée, gauffre en forme de coquillage,un cake au citron puis peut etre des crépes lol!
biz a+

_________________
Stef maman de killian paloma et sandji 4 ans

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MessageSujet: Re: Faverolles(appelé aussi bugnes ou beignet)   

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Faverolles(appelé aussi bugnes ou beignet)
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