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 Bugnes de lyon

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stef
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MessageSujet: Bugnes de lyon   Mer 6 Fév - 21:26

Ingrédients :

- 500 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 oeufs battus
- 1 cuillère à café de Cognac
- 125 ml de crème
- sucre glace


Préparation :

Faire fondre le sucre dans la crème.

Travailler tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer 1h.

Etendre la pate au rouleau, puis découper la pâte en rectangles qu'il faut étendre encore pour obtenir une pâte la plus fine possible.

Faire frire dans une poêle avec de l'huile (ou de la végétaline).

Laisser dorer, égoutter et saupoudrer de sucre glace.

_________________
Stef maman de killian paloma et sandji 4 ans

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Bugnes de lyon
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