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 Gateaux d'anniv ou gouter

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stef
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Nombre de messages : 1516
Age : 35
Localisation : Pessac(33)
Date d'inscription : 24/12/2006

MessageSujet: Gateaux d'anniv ou gouter   Mer 27 Déc - 17:56

Voici une recette de base de gateaux que vous pouvez modifier à l'infini, il peut se faire au gouter comme pour un anniverssaire! Vous aller vous éclatez!!

Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn

Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 300 g de farine
- 300 g de sucre
- 4 gros oeufs (blancs en neige)
- 1 ou 2 paquets de sucre vanillé
- 1 paquet de levure chimique
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile


Préparation :

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre pour obtenir un mélange blanc.

Ajouter peu à peu le verre de lait, le verre d'huile, la levure, puis la farine.

Monter les blancs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement.

Beurrer et fariner légèrement un grand moule à manqué, puis cuire 60 mn à thermostat 5 ou 6 (150 ou 165°C), en enfournant à four froid.

PS:Il peut se manger nature ,couppé en deux avec du nutella, confiture , compote ou autre..

Pour les anniversaire fourré:

-façon tiramissu(créme aux marascapone+fruits aux choix)

-façon fraisier (créme aux beurre+fruits)

-façon foret noire("intégrer du cacao dans la pate"+créme chantilly+fruits)

-façon framboisier(mousse aux fruits+fruits)

-fourré de créme patissiére aromatisé au pas avec un peut d'alcool+fruits

-fourré de mousse aux chocolats + des pépites de choco ou des fruits.

PS: vous pouvez mettres quelques gouttes de sirop de fruits , de liqueur ou autres sur la génoise

Bon dessert
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Tricia2bb
Modo


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Age : 39
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Date d'inscription : 27/12/2006

MessageSujet: merci steph !   Mer 3 Jan - 0:11

Je vais le faire dimanche pour l'anniv de ma bellette exiter

_________________
Tricia maman de Mallaury, Anaïs & Nathan
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Gateaux d'anniv ou gouter
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