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 Gratin duo péche / poire

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stef
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MessageSujet: Gratin duo péche / poire   Mar 16 Jan - 17:27

le gratin duo peche/poire.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 6 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 120 g de beurre
- 200 g de sucre glace
- 200 g de poudre d'amandes
- 150 g de crème entière
- 4 oeufs
- 2 poires (en conserve)
- 2 pêches (en conserve)
- arôme fleur d'oranger


Préparation :

Faire fondre le beurre à feu dou.
Ajouter le sucre glace puis mélanger.
Ajouter la poudre d'amandes jusqu'à intégration totale dans le mélange.
Ajouter la crème et les oeufs.

Mélanger le tout en relevant avec une larme d'arôme de fleur d'oranger.
Laisser reposer un instant.

Couper les fruits en quartiers.
Répartir la préparation dans des moules individuels.
Y disposer les tranches de fruits.

Passer au grill 6 à 8 mn.
Laisser refroidir en température ambiante

PS:C'est un dessert qui accompagne trés bien les repas copieux , perso je le mets au frigo avant de le manger!


_________________
Stef maman de killian paloma et sandji 4 ans

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